Elvan Bil – Dün, bugün, yarın...

Rod Stewart

elvan bil - 01/04/2013

Hayatımın bir dönemi kapanış hazırlıkları yaparken, yeni bir dönemi bir an önce açılmak için heyecanlı bir bekleyiş içinde duraksız çalışıyor. Hüzün, mutluluk, heyecan her şey o kadar birbirine girdi ki.... Kafamdaki karmaşaya kulaklarımı tıkamam için baskı yapıyor kalbim. Aklım ve kalbim elele verip bedenimi korumaya aldılar galiba 🙂 Yıllardır bana türlü oyunlar oynayan bu ikili, didişip durmanın bir işe yaramadığını anlayıp birlikte hareket etmeye karar verdiler sonunda; oysa düşünmem, hesaplar kitaplar yapmam gerek. Birinin iyimserliğine, diğerinin kurnazlığına bu kadar ihtiyacım varken nedir bu boşvermiş iyimserlik? Küçük mentorum beni de, hayatımı da değiştirdi. 15 yaşındaki kızımın um...

Devamı »

Kategori: Yazılar |

Cevizli kek

elvan bil - 24/03/2013

Bir dilim cevizli kekin tadı hatıralarla bir araya geldiğinde üzerinden yıllar geçse de unutulmaz ya, benim hatıralarımda kalan o müthiş cevizli kek de üniversite yıllarımdan kalan bir hatıra. Çok cevizli kek yedim; ama hiç birisi karlı bir kış günü ODTÜ'nün Elmadağ'daki kayak merkezinde dev sobanın etrafında oturmuş, ıslanmış kayak pantolonlarından havaya yükselen buhara gülüşürken, sıcacık bir bardak çay eşliğinde yediğimiz cevizli kek gibi olmadı. Ömer, Banu, Nihan, Ercan ve isimlerini hatırlayamadığım diğer arkadaşlarım.... Ne güzel bir gündü. Şimdi hepimiz birbirimizden uzağa savrulduk 🙁 Aşağıda tarifini yazdığım cevizli kek, o cevizli keki bulma ümidiyle denediğim bir "Family Circle"...

Devamı »

Kategori: Tarifler, Kekler |

Cevizli kek

elvan bil - 20/03/2013

Son günlerde çok ihmal ettim kendi hayal defterimi 🙁 Çooook çalışıyorum bu aralar. Eren'le sınavlara hazırlanıyorum, kendimi geleceğe hazırlıyorum..... Resmini gördüğünüz nefis cevizli kekin tarifini 2 güne kalmaz yazacağım.

Devamı »

Kategori: Tarifler, Kekler |

Eskiler...

elvan bil - 13/03/2013

Son günlerde o kadar çok koşturuyorum ki ne bir iki satır kitap okumaya, ne de tarif yazmaya vaktim olmuyor. Durum böyle olunca ben de biraz eskileri karıştırdım 🙂Geçen yaz yaptığım Galaktobörek geldi aklıma. Galaktobörek, Yunanlıların geleneksel bir tatlısı: Altta ve üstte baklavalık yufka, arada irmik, yumurta ve sütle hazırlanmış bir krema. Bizim Laz böreğine çok benziyor. Ben çok beğendim ama çocuklar kremadaki yumurta tadını sevmediler. Galaktobörek denemem merakımı giderdi; ancak kitabın üzerine "bir daha yapma" notu düşmeme neden oldu 🙁 Preserving kitabından yaptığım limon mermelatı fena değildi. Onca güzel meyve varken limon marmelatını çok merak ediyorsanız bir kere denenebilir. G...

Devamı »

Kategori: Tarifler, Aperatifler, atıştırmalıklar |

Derya’nın evi

elvan bil - 02/03/2013

Derya'nın evinde, salon ve mutfak en beğendiğim iki yer. Bir duvarın boydan boya cam olması çok hoş. Bir de camın arkasındaki görüntü yemyeşil bir bahçe manzarasıysa, duvara asılmış devasa bir peyzaj tablo eşsiz bir dekor oluşturuyor tüm detaylar için. Üstteki fotoğrafı birinci resim yapmamın sebebi, bu koltuğu kendime ayırmam 🙂 Bir gün, bu koltukta oturup Derya ile karşılıklı kahve içeceğim. Sehpanın üzerinde yuvarlak çerçevede duran siyah beyaz çocukluk fotoğrafını alacağım elime,eski bir anıya dokunmuşcasına sevineceğim. Büklüm Sokak'taki evden hatırlıyorum o resmi 🙁 Harika bir manzara. Şu ahşap yer döşemelerini bu hale getirmek için ne uzun işlemler yaptıklarını anlatmıştın ya, her ne...

Devamı »

Kategori: Dekorasyon |

Laleler

elvan bil - 28/02/2013

Ölümsüz aşkın simgesi laleler..... Benim için anlamı, unutulmaz bir çocukluk rüyası. Teşekkür ederim.

Devamı »

Kategori: Yazılar |

Toffee soslu elmalı kek

elvan bil - 20/02/2013

Elmalı kekle bitmeyen dansım :)) Hepsi hemen hemen birbirinin aynıda olsa her farklı tarif mutlaka denenir bizim mutfakta. Bu sefer bir Good House Keeping tarifini aldım biraz değiştirdim sonuç harika oldu :)) Malzemeler: Kek, 3 orta boy elma 1 kap iri kıyılmış ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı vanilya 1/2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı karbonat 1 1/2 kap toz şeker 1 kap rafine zeytin yağı 3 yumurta 3 kap elenmiş un Toffee sos, 1/2 kap esmer şeker 50 gr tereyağı 1/2 kap krema Elmaları soydum, küçük küçük doğradım. Kuru malzemenin tamamını elekten geçirdim. Derin bir kapta yumurta, şeker, vanilya ve yağı açık renk ve kıvamlı bir hale gelene kadar yaklaşık...

Devamı »

Kategori: Tarifler, Kekler |

Sevgiler günü çikolataları

elvan bil - 13/02/2013

Sevgililer günü yaklaştıkça çocuklar heycanlanıyorlar. "Nasıl kutlayacağız, birbirimize ne hediye alacağız?" Bir yandan "Sıradan bir gün kutlamaya ne gerek var ?" diyorum, bir yandanda "Çocuklar alışsınlar, böyle şeyleri bilerek büyüsünler" diyorum. Bana kapılar açan, zarif oğlum, bir gün aşık olacağı genç kızın romantik hayallerini duyarsız halleriyle yok etmesin. Dün okuldan elinde yine 16 kat dürülmüş bir kağıtla geldi. " Senin için yazdım, aç hadi" dedi. Evin her yerine astığım "Annecim seni çok seviyorum" yazılarından birisi sandım ama değildi. Bir sevgililer günü şiiriydi. "Aşkın dokunduğu her insan şair olur" Benim oğlum şimdilik anne sevgisiyle şair :)) Şiirin son dizesinde " Güzelce...

Devamı »

Kategori: Tarifler, Şeker, Çikolata |

Derya’nın evi

elvan bil - 06/02/2013

Derya, genç kızlık anılarımın en unutulmaz ismi ..... Aramıza yıllar, uzun mesafeler girmesine rağmen halâ yaptığı her güzel şeyle gurur duyduğum, kız kardeşim ♥ Benim zevkli yetenekli Derya'm, eski bir evden harika bir yuva yarattı. Bir kaç bölüm halinde evinde yarattığı güzelliği paylaşacağım. Aylar harcadı bu eski evden yepyeni bir ev yaratmak için. Düşündüm de, aslına uygun olarak evi yeniden inşa etti desem daha doğru olur. Evin hem dekoratörü, hem de ağır işçisi oldu. Ben, sonucun böylesine güzel ve zevkli olacağından zaten emindim. Sırf bu yüzden aylardır didikledim Derya'yı "hadi bitir artık, hadi resimleri gönder". Yer karoları ve ortadaki mozaik madalyon Manisa'dan. Duvarda asılı "...

Devamı »

Kategori: Dekorasyon |

Kurabiyeler

elvan bil - 28/01/2013

Resim yaparken zamanın nasıl geçtiğine, kafamı kurcalayan düşüncelerin yok olup gidişine şaşardım. Resim yapmak eşsiz bir terapiydi benim için. Bol bol boş vaktimin olacağı zamanlar için bir kaç yıl önce ara vermiştim resim yapmaya. Gece herkes uyuduktan sonra, mutfak masasının başında oturup elimde fırçalar kurabiyeleri süslerken, resim yapmayı ne kadar özlediğimi fark ettim :((

Devamı »

Kategori: Tarifler, Kurabiye, bisküvi, bar ve krakerler |